Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Fisk- og skalldyrsuppe
Forside : Oppskrifter : Fisk- og skalldyrsuppe

Fisk- og skalldyrsuppe

I denne oppskriften er mange av havets skatter samlet i en suppe. Men paprika, tomat, purre, chili og basilikum er dette en spennende suppe for spesielle anledninger. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Studio Dreyer Hensley

  • Tidsbruk: 40 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Server med

Fremgangsmåte

  • Skjær laks- og seifilet i terninger på ca. 3 cm.
  • Skjær potet, gulrot, purre og paprika i små terninger.
  • Finhakk hvitløk og bland sammen med olje.
  • Surr grønnsaksterningene i oljeblandingen i en kasserolle.
  • Hakk de hermetiske tomatene, bland med buljongterning og ha sammen med grønnsakene.
  • Fyll på med vann, kok opp og spe med matfløte.
  • Smak til med provencekrydder, chilipulver og pepper. 
  • La suppen koke i ca. 20 minutter.
  • Tilsett fisken og kok videre i ca. 10 minutter.
  • Ha i blåskjell de siste 5 minuttene av koketiden.
  • Tilsett rekene like før servering.
  • Server suppen med hvitløksbrød. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Quinoasalat med kokt laks

Lag en smakfull salat med kald kokt laks, quinoa, agurk, sukkererter, koriander og fetaost til middag. En slik middag…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Ovnsbakt torsk i tomatsaus

En herlig rett av ovnsbakt torskefilet i hjemmelaget frisk tomatsaus med hvitløk og et lite sting av chili. Server med…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Hjemmelaget fiskegrateng

Hjemmelaget fiskegrateng er en tradisjonsrik norsk rett de fleste kjenner igjen fra barndommen. Server klassikeren…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Ovnsbakt julekveite

Julekveite er en tradisjon for mange. Hvis du vil ha en ny vri på denne tradisjonsrike retten, prøv vår oppskrift…

Tidsbruk: 25-55 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift