Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Fisk- og skalldyrsuppe
Forside : Oppskrifter : Fisk- og skalldyrsuppe

Fisk- og skalldyrsuppe

I denne oppskriften er mange av havets skatter samlet i en suppe. Men paprika, tomat, purre, chili og basilikum er dette en spennende suppe for spesielle anledninger. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Studio Dreyer Hensley

  • Tidsbruk: 40 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Server med

Fremgangsmåte

  • Skjær laks- og seifilet i terninger på ca. 3 cm.
  • Skjær potet, gulrot, purre og paprika i små terninger.
  • Finhakk hvitløk og bland sammen med olje.
  • Surr grønnsaksterningene i oljeblandingen i en kasserolle.
  • Hakk de hermetiske tomatene, bland med buljongterning og ha sammen med grønnsakene.
  • Fyll på med vann, kok opp og spe med matfløte.
  • Smak til med provencekrydder, chilipulver og pepper. 
  • La suppen koke i ca. 20 minutter.
  • Tilsett fisken og kok videre i ca. 10 minutter.
  • Ha i blåskjell de siste 5 minuttene av koketiden.
  • Tilsett rekene like før servering.
  • Server suppen med hvitløksbrød. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Krabbekaker

Disse krabbekakene kan du servere som forrett eller tapas, og smaker aller best når de er nystekte. Dette er en…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Kveite med chorizosalsa

Kveite med chorizosalsa er en rett som passer til både hverdag og fest! En skikkelig fest-rett som vil imponere.

Tidsbruk: 20-50 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Mac and fish

En enkel og varmende fiskegrateng, med litt nye ingredienser og smaker. Kan fort bli en ny familie-favoritt! Servert…

Tidsbruk: 20-40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Hjemmelagde seikarbonader

Disse hjemmelagde fiskekakene av sei, også kalt seikarbonader eller seikaker, er en enkel og god middag som hele…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift