Grillet lettsaltet torsk med grønnsaker

Hva med å prøve lettsaltet torsk på grillen? I denne oppskriften blir lettsaltet torsken marinert i en blanding av sitrongress, bladpersille, olivenolje og saften av lime før den grilles. En frisk og deilig middag med torsk på grillen! Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Synøve Dreyer

Fremgangsmåte

La torsken ligge i kaldt vann i 3-4 timer, og tørk godt av den med tørkepapir.
Finhakk sitrongress og bladpersille, og bland sammen med olivenolje og saften av lime.
Hell marinaden i en liten form og legg i torsken med kjøttsiden ned. La den ligge i minimum 30 minutter.
Legg torsken med skinnsiden ned på grillen, legg på lokk og grill til fiskekjøttet flaker seg, ca. 15 minutter.

Grønnsaker

Skjær aubergine og squash i skiver.
Del hjertesalat i fire på langs og skjær paprika i biter.Ha grønnsakene i en
bolle sammen med olivenolje, salt og pepper.
Vend grønnsakene så de er godt dekket.
Grill grønnsakene på begge sider på en varm grill.

Servering

Server grillet torsk med litt marinade dyppet over, og grillede grønnsaker ved siden av.

Grillet lettsaltet torsk med grønnsaker

Ingredienser

Grønnsaker

Fremgangsmåte

Grønnsaker

Servering

Relaterte oppskrifter

Krabbekaker

Kveite med chorizosalsa

Mac and fish

Hjemmelagde seikarbonader