Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Gulrotsuppe med torsk, chili og ingefær
Forside : Oppskrifter : Gulrotsuppe med torsk, chili og ingefær

Gulrotsuppe med torsk, chili og ingefær

En varmende og god suppe med torsk. Chili og ingefær gir en liten spiss på retten. Server med godt brød til. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Kristin Søylen

  • Tidsbruk: 50 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Suppe

Fremgangsmåte

  • Skjær torsken i serveringsstykker og ha salt på begge sidene.
  • La fisken ligge i ca. 10 minutter, skyll av saltet og tørk fisken godt.
  • Stek fisken med skinnsiden ned i olje i ca. 2 minutter, snu fisken og stek i 1 minutt på den andre siden.
  • Skjær bacon i biter og sprøstek dem.

Suppe

  • Grovhakk løk, fennikel, hvitløk, chili og ingefær, og skjær gulrot i skiver.
  • Fres løk i olje til den blir myk og tilsett fennikel, hvitløk, chili, ingefær og gulrot.
  • Surr grønnsakene sammen i 2-3 minutter, og tilsett grønnsakskraft.
  • La det koke til alt er mørt, ca. 20 minutter.
  • Kjør suppen med en stavmikser til en jevn suppe.
  • Smak til med saften av lime, salt, pepper og kajennepepper.
  • Server suppen med torsk, bacon og friske urter på toppen.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Ovnsbakt torsk i tomatsaus

En herlig rett av ovnsbakt torskefilet i hjemmelaget frisk tomatsaus med hvitløk og et lite sting av chili. Server med…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Hjemmelaget fiskegrateng

Hjemmelaget fiskegrateng er en tradisjonsrik norsk rett de fleste kjenner igjen fra barndommen. Server klassikeren…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Ovnsbakt julekveite

Julekveite er en tradisjon for mange. Hvis du vil ha en ny vri på denne tradisjonsrike retten, prøv vår oppskrift…

Tidsbruk: 25-55 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Klippfisk med pesto

Ovnsbakt klippfisk med grønn pesto ser ekstra lekkert ut med en tomatsaus ved siden av. Dette er en oppskrift…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift