Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Klippfiskpizza med hvitløksdressing
Forside : Oppskrifter : Klippfiskpizza med hvitløksdressing

Klippfiskpizza med hvitløksdressing

Pizza er helgekos for hele familien, men har du prøvd klippfisk som topping? Server med hvitløksdressing og ruccolasalat! Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Bent Raanes og Sarah Cameron Sørensen

  • Tidsbruk: 60 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Pizzadeig

Pizzasaus

Hvitløksdressing

Server med

Fremgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 220 °C.
  • Skjær utvannet klippfisk i biter.
  • Grovhakk soltørkede tomater, løk og oliven.

Pizzadeig

  • Rør ut gjær i lunkent vann, tilsett olivenolje, salt og mesteparten av hvetemelet.
  • Arbeid til en fast, glatt deig, og sett til heving i ca. 30 minutter.
  • Kjevle deigen utover et bakepapir smurt med olivenolje.

Pizzasaus

  • Grovhakk tomat, og finhakk hvitløk, timian og oregano.
  • Ha olivenolje i en kasserolle og varm tomatene på middels varme.
  • Tilsett hvitløk, timian, oregano og tomatpuré.
  • Smak til med salt og pepper.
  • Smør pizzasaus over pizzabunnen og ha revet ost over.
  • Fordel klippfisk, soltørket tomat, løk og oliven over osten, og drypp litt olivenolje over.
  • Stek pizzaen i stekeovnen til bunnen er sprø og osten er gyllen, ca. 10 minutter. 

Hvitløksdressing

  • Finhakk hvitløk, og bland sammen med lettrømme og majones.
  • Smak til med saften av sitron, salt og pepper.
  • Server pizzaen med hvitløksdressing og ruccolasalat drysset over.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Ovnsbakt torsk i tomatsaus

En herlig rett av ovnsbakt torskefilet i hjemmelaget frisk tomatsaus med hvitløk og et lite sting av chili. Server med…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Hjemmelaget fiskegrateng

Hjemmelaget fiskegrateng er en tradisjonsrik norsk rett de fleste kjenner igjen fra barndommen. Server klassikeren…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Ovnsbakt julekveite

Julekveite er en tradisjon for mange. Hvis du vil ha en ny vri på denne tradisjonsrike retten, prøv vår oppskrift…

Tidsbruk: 25-55 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Klippfisk med pesto

Ovnsbakt klippfisk med grønn pesto ser ekstra lekkert ut med en tomatsaus ved siden av. Dette er en oppskrift…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift