Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Kryddergravet laks med mango og avokado
Forside : Oppskrifter : Kryddergravet laks med mango og avokado

Kryddergravet laks med mango og avokado

Denne retten er enkel å lage og krever lite planlegging. Den tilberedes kvelden før selskapet slik at man kan bruke tiden på gjestene. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Godfisk.no

  • Tidsbruk: 120 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Dippsaus

Fremgangsmåte

  • Grav laksen i en pose med sukker og salt over natten.
  • Ta laksen ut av posen og tørk av fileten med et tørkepapir.
  • Bland spisskummen, paprikapulver, fennikel og chilipulver og gni laksen godt inn i blandingen.
  • Stek laks raskt, ca. 30 sekunder på hver side. Laksen skal ikke være gjennomstekt.
  • Skjær avocado i biter på ca. 2×2 cm.
  • Skjær kryddergravet laks i skiver og server gravlaksen toppet med avocado og dippsaus.

Dippsaus

  • Skjær mango i små biter og bland med limesaft og olivenolje.
  • Smak til med salt og pepper.

 

 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Marinert matjessild med kokossalsa

Matjessild er et godt valg på grillen. I denne oppskriften er den marinert i bland annet limesaft, hvitløk og chili,…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Stekt sild med salat

Stekt sild i salat er lett og veldig godt. I en panzanellasalat av løk, tomater, basilikum og olivenolje passer den…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Kamskjell med urtesalat

Denne oppskriften på råmarinerte kamskjell er en enkel og spennende måte å tilberede kamskjell på. Med urtesalat…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Mac and fish

En enkel og varmende fiskegrateng, med litt nye ingredienser og smaker. Kan fort bli en ny familie-favoritt! Servert…

Tidsbruk: 20-40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift