Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Ovnsbakt torsk med bacondadler og pesto
Forside : Oppskrifter : Ovnsbakt torsk med bacondadler og pesto

Ovnsbakt torsk med bacondadler og pesto

Torsk på menyen er en velkjent favoritt for mange. Torsken tåler utfordringer og nye smaker, prøv denne neste gang du skal ha gjester. Ovnsbaking gjør det enkelt å lage mat til mange. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Gudrun Hoffmann og Ulla Westbø (H2W)

  • Tidsbruk: 60 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Pesto

Bacondadler

Tomatsalat

Server med

Fremgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 180 °C.
  • Skjær torsken i jevnstore stykker og dryss dem med salt, og la de ligge i ca. 20 minutter.
  • Skyll saltet av og tørk stykkene med tørkepapir.
  • Legg dem i en ildfast form.

Pesto

  • Bland sammen alt unntatt oljen og kjør det til en jevn mos i foodprosessor eller med stavmikser.
  • Spe med olje til en glatt puré.
  • Smak til med salt og pepper.
  • Smør pestoen over torsken og bak i stekeovnen i ca. 12 minutter eller til den er ferdig.

Bacondadler

  • Skjær baconskivene i to.
  • Rull bacon rundt dadlene, fest med tannpinner og stek rullene i smør til baconet er sprøtt.

Tomatsalat

  • Skjær tomat i skiver og finhakk rødløk.
  • Ha over litt olje, salt og pepper.

Servering

  • Server den ovnsbakte torsken på varme tallerkener med bacondadler, tomatsalat, dampet asparges og kokte poteter.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Ovnsbakt torsk i tomatsaus

En herlig rett av ovnsbakt torskefilet i hjemmelaget frisk tomatsaus med hvitløk og et lite sting av chili. Server med…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Hjemmelaget fiskegrateng

Hjemmelaget fiskegrateng er en tradisjonsrik norsk rett de fleste kjenner igjen fra barndommen. Server klassikeren…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Ovnsbakt julekveite

Julekveite er en tradisjon for mange. Hvis du vil ha en ny vri på denne tradisjonsrike retten, prøv vår oppskrift…

Tidsbruk: 25-55 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Klippfisk med pesto

Ovnsbakt klippfisk med grønn pesto ser ekstra lekkert ut med en tomatsaus ved siden av. Dette er en oppskrift…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift