Reker med tilbehør

Fremgangsmåte

• Beregn ca. 500 g reker per person. Kjøper du ferdigpillede reker kan du halvvere mengden. 
• Til reker kan vi anbefale å servere med klassisk tilbehør som loff eller godt brød, smør, sitron, dill, majones og/eller aioli. 
• Annet tilbehør som passer godt til reker er avokado, eller en god saus. Her har vi laget fire gode sauser som passer godt til rekelaget. 

Tips: 

• Ikke kast rekeskallet! Det kan nemlig brukes til å lage rekekraft til en deilig fiskesuppe. Et godt tips for både planeten og lommeboka! 
• Du kan også supplere med annen sjømat for variasjon, som for eksempel noen fylte krabbeskjell og klør.