Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Squashsuppe med laks
Forside : Oppskrifter : Squashsuppe med laks

Squashsuppe med laks

Det er vanskeligere å si squash enn å lage en spennende suppe av den. Prøv bare selv, inviter venner på besøk, og sett denne deilige laksesuppen på bordet. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Norwegian Seafood Council

  • Tidsbruk: 20 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Server med

Fremgangsmåte

  • Skjær laksen i små terninger.
  • Rens og hakk sjalottløk og surr den blank i smør.
  • Del squash i to og skrap ut frøene. Skjær i skiver, bland med grovhakket løk, hell på fiskebuljong og kok squashen mør.
  • Mos og sil suppen, kok den opp og rør inn sitronsaft, revet ingefær, salt, pepper, kajennepepper og kremfløte. La suppen småkoke videre i 2-3 minutter.
  • Smak suppen til med salt og pepper.
  • Ha lakseterningene i suppen og la trekke i et par minutter.
  • Server suppen med brød, og dryss gjerne litt timian over om du har det. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Quinoasalat med kokt laks

Lag en smakfull salat med kald kokt laks, quinoa, agurk, sukkererter, koriander og fetaost til middag. En slik middag…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Ovnsbakt torsk i tomatsaus

En herlig rett av ovnsbakt torskefilet i hjemmelaget frisk tomatsaus med hvitløk og et lite sting av chili. Server med…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Hjemmelaget fiskegrateng

Hjemmelaget fiskegrateng er en tradisjonsrik norsk rett de fleste kjenner igjen fra barndommen. Server klassikeren…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Ovnsbakt julekveite

Julekveite er en tradisjon for mange. Hvis du vil ha en ny vri på denne tradisjonsrike retten, prøv vår oppskrift…

Tidsbruk: 25-55 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift