Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Torsk- og brokkolipai
Forside : Oppskrifter : Torsk- og brokkolipai

Torsk- og brokkolipai

En pai kan fylles med omtrent det du måtte ønske, men i denne oppskriften foreslår vi torsk og brokkoli. Server middagen med en salat ved siden av. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Terje Svendsen

  • Tidsbruk: 30-60 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Tilbehør

Fremgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 180 °C.
  • Skjær torskefileten i store terninger.
  • Kjevle ut butterdeigen med hvetemel til den er ca. 2 mm tykk, og kle den på innsiden av en smurt rund form.
  • Finhakk løk og del brokkolien i små buketter.
  • Rens brokkolistilken og skjær den i tynne skiver.
  • Kok brokkoli i ca. 30 sekunder i kokende lettsaltet vann, ta dem opp av vannet og legg på litt tørkepapir.
  • Surr løken myk i smør og ha i melken så blandingen får kjølne.
  • Ha egg og rømme i løkblandingen, og smak til med salt, pepper og litt muskat.
  • Legg fisketerninger og brokkolibuketter i paiformen, og hell eggeblandingen over.
  • Stek paien i stekeovnen i ca. 20 minutter.
  • Dryss brokkoliskivene over når du tar den ut, og la den avkjøles litt.
  • Server paien lun med salat ved siden av.

Tips: Om du har rester igjen fra gårsdagens fiskemiddag kan du bruke disse i pai.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Mac and fish

En enkel og varmende fiskegrateng, med litt nye ingredienser og smaker. Kan fort bli en ny familie-favoritt! Servert…

Tidsbruk: 20-40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Hjemmelagde seikarbonader

Disse hjemmelagde fiskekakene av sei, også kalt seikarbonader eller seikaker, er en enkel og god middag som hele…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Klassisk fiskesuppe

Prøv denne deilige klassiske fiskesuppen med hyse, torsk eller steinbit. En enkel oppskrift som gir smakfull…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Marinert matjessild med kokossalsa

Matjessild er et godt valg på grillen. I denne oppskriften er den marinert i bland annet limesaft, hvitløk og chili,…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift