Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Turska- ja parsapasteija
Etusivu : Reseptit : Turska- ja parsapasteija

Turska- ja parsapasteija

Pasteijaa voi täyttää melkein millä tahansa, mutta tässä reseptissä käytämme turskaa ja parsaa. Tarjoa aterian yhteydessä salaattia. Kaikki reseptimme on kerätty godfisk.fi

Kuva: Terje Svendsen

  • Aikaa: 30-60 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Lisukkeet

Valmistusohjeet

  • Laita uuni 180 °C:seen.
  • Leikkaa turskafileistä isoja kuutioita.
  • Venytä voitaikina jauhot kädessä noin 2 mm paksuiseksi ja vuoraa sillä vo- tai leivinvuoka voitelemaan sisäpuolelta.
  • Hienonna sipuli ja jaa parsat pieniksi kukkuloiksi.
  • Puhdista parsanköynnös ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi.
  • Keitä parsaa noin 30 sekuntia kevyesti suolatussa vedessä, nosta se vedestä ja laita päälle hieman talouspaperoidetta.
  • Kuumenna sipuli pehmeäksi voissa ja lisää maito niin, että sekoitus jäähtyy.
  • Lisää munat ja smetana sipuliseokseen ja mausta suolalla, pippurilla ja hieman muskottipähkinällä.
  • Aseta kalakuutiot ja parsapalat piirakkavuokaan ja kaada munaseos päälle.
  • Paista pastetta uunissa noin 20 minuuttia.
  • Ripottele parsanviipaleet päälle oton jälkeen ja anna hieman jäähtyä.
  • Tarjoa lämmin pasteija salaatin kanssa.

Vinkki:Jos sinulla on ylijäämää eilisen kalaruoasta, voit käyttää sitä tässä pastetissa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

„Saba sando“ – makrillivälipala japanilaiseen tapaan

Makrilli on muodostunut japanilaisten terveelliseksi vastineeksi hodarikäyttä. Nälkä iskee, ja japanilaiset piipahtavat usein…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Erling Braut Haalandin sushi

Kokeile Erling Braut Haalandin kotitekoista sushia. Se on helpompaa kuin luulet ja hauskaa tehdä yhdessä. Tämä on...

Aika: 60 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maki sushi

Makisushin tekeminen itse on helppoa, varmasti helpompaa kuin luuletkaan! Tässä reseptissä käytetään lohta, mutta täällä voit…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Rapupihviksiä

Nämä rapukakut voit tarjoilla alkupalana tai tapaksina, ja ne maistuvat parhaiten juuri paistettuina. Tämä on…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti