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鲑鱼薄饼

貝尼吉(Blinis)非常適合作為開胃菜、塔帕斯或點心,常搭配各種配料。這種小巧鹹味煎餅與煙燻三文魚搭配,是美食專家Ida Gran Jansen的最愛。所有食譜皆來源於godfisk.no

照片:Ida Gran Jansen

  • 准备时间: 15-25 分钟
  • 难度等级: 简单

材料

做法

  • 將所有貝尼吉麵糊的材料攪拌均勻,然後用少許奶油煎出小煎餅,煎至兩面金黃。
  • 將紅洋蔥切得細碎。將三文魚切成適當大小的碎片。
  • 將貝尼吉擺盤,加入煙燻三文魚、酸奶油、 finely chopped 紅洋蔥,最後用莳蘿點綴並撒少許鹽。

提示:如果想節省時間,可以購買現成的貝尼吉。您也可以根據喜好變換不同的配料。

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