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Blinis mit geräuchertem Lachs

Blinis sind perfekt als Vorspeise, Tapas oder Snacks und werden häufig mit verschiedenen Toppings serviert. Der kleine, salzige Pfannkuchen ist perfekt mit Räucherlachs und eine Favorit für Food-Influencer Ida Gran Jansen. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Ida Gran Jansen

  • Zeitaufwand: 15-25 Min.
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Zubereitung

  • Verrühre alle Zutaten für den Blinis-Teig und backe kleine Pfannkuchen in etwas Butter, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
  • Schneide die rote Zwiebel fein. Schneide den Lachs in passende Stücke.
  • Anrichte die Blinis mit Räucherlachs, saurer Sahne, fein gewürfelter roter Zwiebel und garniere mit Dill und etwas Salz.

Tipp:Du kannst fertige Blinis kaufen, wenn du Zeit sparen möchtest. Du kannst auch mit den Toppings variieren, je nach Wunsch.

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Kurze Einführung darüber, welche Rezepte hier zu finden sind.

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