烤风干鳕鱼配橄榄莎莎

• 800 克 带皮、泡发并清理干净的盐水鳕鱼

腌料

• 2 瓣 大蒜
• 2 大勺 鼠尾草
• 1 dl 柠檬汁
• 1.5 dl 橄榄油

莎莎酱

• 3 dl 绿橄榄
• 2 dl 番茄
• 3 大勺 橄榄油
• 2 大勺 新鲜的百里香
• 1 茶匙 胡椒
• 盐

搭配：

• 4 份 意粉