Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Grillet klippfisk med olivensalsa
Forside : Oppskrifter : Grillet klippfisk med olivensalsa

Grillet klippfisk med olivensalsa

Marinert klippfisk med en olivensalsa er grillmat som både er enkelt og smakfullt. Lag marinaden først så smakene får blandet seg godt før bruk. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Norwegian Seafood Council

  • Tidsbruk: 25 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Marinade

Salsa

Server med

Fremgangsmåte

  • Finhakk hvitløk og salvie, og bland det sammen med sitronsaft og olivenolje til en marinade.
  • Varm grillen.
  • Legg klippfisk på grillen med skinnsiden ned og grill i 3-4 minutter på sterk varme.
  • Pensle siden som vender opp med marinaden og la fisken ligge på indirekte varme i 4-5 minutter, til det pipler væske fra siden og fileten begynner å flake seg.

Salsa

  • Grovhakk oliven og tomat.
  • Bland alle ingrediensene til olivensalsaen sammen, og smak til med salt.
  • La den stå litt før servering.

Servering

  • Server grillet klippfisk med olivensalsa og kokt tagliatelle. 

Tips: Bytt gjerne ut halvparten av grønne oliven med kalamataoliven. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Sei med middelhavssmaker

Denne oppskriften er Kristoffer Tvilde, kjent som Krisslovesfood, sin sommerfavoritt med sei. Middelshavssmakene passer…

Tidsbruk: 15-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Sild med potet, eple og rødløk

Tyskerne elsker sild og feirer den med egne festivaler. Om sommeren er denne klassiske retten, kjent som Matjes nach…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Ovnsbakt ørret med hvitløksgrønnsaker

I denne oppskriften med ørret stekes alt i stekeovnen, og grønnsakene får en god smak av hvitløk. En middag som…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Grillet ørret med gresk salat

Ønsker du litt variasjon i grillmaten? Grillet ørret med gresk salat og tzatziki er fantastisk kombinasjon som passer…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift