烤鲑鱼配牛油果沙沙和温热扁豆

• 700 克 鲑鱼排，无鱼皮和骨头
• 1 大勺 粗盐
• 1 大勺 橄榄油
• 1 茶匙 胡椒

牛油果沙沙

• 1 个 鳄梨
• 1 个 番茄
• 1 个 红洋葱
• 1 瓣 大蒜
• 0.5 个 红辣椒
• 1 个 青柠檬
• 1 大勺 橄榄油
• 盐和胡椒

搭配：

• 300 克 红色扁豆
• 1 大勺 橄榄油
• 4 大勺 "新鲜欧芹"
• 2 大勺 新鲜罗勒
• 1 个 柠檬
• 1 茶匙 盐
• 0.5 茶匙 胡椒