蔬菜裹长鳕鱼

• 700 克 去皮去骨长鳗柳条
• 2 大勺 橄榄油
• 0.5 个 绿南瓜
• 0.5 个 茄子
• 1 个 红彩椒
• 1 个 甜椒，黄色
• 1 个 红洋葱
• 2 大勺 "新鲜欧芹"
• 2 大勺 细葱
• 5 大勺 面包屑
• 4 大勺 帕尔马干酪，碎
• 盐和胡椒

搭配：

• 土豆泥
• 柠檬