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粗野鲱鱼饼

香菜为这些鲱鱼饼增添了美妙的风味,但你也许有其他自己喜欢的调料搭配这个食谱?记得鲱鱼饼也可以作为汉堡夹在面包中供应。我们的所有食谱均来自 godfisk.no

照片:Bent Raanes 和 Sarah Cameron Sørensen

  • 制作时间: 60 分钟
  • 难度等级: 高级

材料

搭配:

做法

  • 将鲱鱼片切成块,在食品加工机中与盐一起打几秒。
  • 边加入冰镇脱脂牛奶,边慢慢倒入,食品加工机持续运转。
  • 细切洋葱和香菜,将其加入肉馅中,再加入胡椒粉和土豆淀粉,充分搅拌。
  • 将肉馅塑造成扁平的饼状,用融化的人造黄油煎至金黄色。
  • 用煮熟的土豆、煎洋葱和碎胡萝卜搭配鲱鱼饼享用。

提示:在操作过程中确保所有材料都保持冰冷。

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