香料烤三文鱼配烤根蔬菜

• 800 克 三文鱼排（去皮去骨）
• 1 大勺 茴香，研磨
• 1 大勺 丁香粉
• 1 茶匙 辣椒粉
• 1 茶匙 盐
• 1 大勺 黄油

烤蔬菜

• 3 个 土豆
• 2 个 香葱
• 2 个 胡萝卜
• 1 薄片 欧洲萝卜
• 1 个 欧芹根
• 1 薄片 芹菜根
• 10 个 芦笋豆
• 0.5 个 红辣椒
• 1 茶匙 新鲜姜
• 0.5 dl 橄榄油
• 0.5 dl 蔬菜高汤
• 1 茶匙 柠檬汁
• 1 茶匙 糖
• 1 大勺 食用油
• 1 大勺 辣椒粉