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蟹肉千层面

千层面是一道意大利菜,以面片层叠适合全家享用。试试这款用蟹肉、菠菜、洋葱和番茄制作的美味食谱。我们所有的食谱都来自godfisk.no

图片:Kim Holthe

  • 时间用量: 50分钟
  • 难易程度: 中等

材料

奶油酱

搭配:

做法

  • 将烤箱预热至170°C。
  • 将蟹肉从壳中取出。
  • 解冻菠菜并挤出尽可能多的水分。
  • 把洋葱切碎,用油炒至软烂,然后放凉。
  • 将菠菜和洋葱与蟹肉混合。
  • 将番茄切片。

奶油酱

  • 在锅中融化黄油。
  • 加入面粉,搅拌均匀后用大约三分之一的牛奶调入酱汁。
  • 充分搅拌后继续加入更多牛奶。酱汁应当相当浓稠。
  • 将酱汁与蟹肉、菠菜和洋葱混合,加入盐和胡椒调味。

千层面

  • 在已涂油的耐热烤盘底部开始放一层千层面片,然后依次铺上蟹肉酱和番茄片。
  • 将千层面放入中层烤箱烘烤至熟,大约30分钟。
  • 热腾腾地端上蟹肉千层面,配上一份沙拉享用。
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