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首頁 : 食譜 : 烤烤鳕鱼配大蒜、番干和松子
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烤烤鳕鱼配大蒜、番干和松子

用这道加入松子、番干、土豆泥和蔬菜的食谱，为你的鳕鱼大餐增色。这里呈现的是一场味觉的交响。所有的食谱都来自于godfisk.no

图片：Synøve Dreyer

  • 时间： 120 分钟
  • 难易程度： 中等

材料

土豆泥

烤蔬菜

做法

土豆泥

  • 将土豆切成片，用无盐水煮至软烂。
  • 倒掉水，用土豆压泥器或叉子搅拌。
  • 加入黄油，并倒入奶油，搅拌至顺滑。
  • 用盐和胡椒调味。

烤蔬菜

  • 你可以根据喜好选择蔬菜。洋葱、花椰菜和胡萝卜都非常配这道菜。
  • 将蔬菜洗净，切成大小相等的块，放入耐烤的容器中。淋上橄榄油、盐和胡椒粉。拌匀后放入预热至180°C的烤箱，烤至软烂（15-20分钟）。

烤鳕鱼

  • 将烤箱预热至 180°C。
  • 在鱼肉表面撒上盐，腌约10分钟。
  • 冲洗掉鱼上的盐分，并用厨房纸轻轻擦干。
  • 将鲽鱼切成适合的份量。
  • 将大蒜和罗勒切碎。
  • 在橄榄油中快速煎香鱼块两面，然后将其放入已涂油的耐烤容器中。
  • 用橄榄油炒香大蒜和番干。
  • 加入罗勒叶，将调料倒在鱼上。
  • 在鱼肉上撒上松子，放入预热的烤箱烘烤8-10分钟，直到鱼熟透。
  • 将烤鳕鱼与土豆泥一同盛上桌。

提示：鳕鱼的最佳口感和多汁是当中间还有一点生的状态。

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关于这里可以找到的食谱内容的简短介绍。

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