跳至內容

胡椒香煎鳕鱼配根菜

鳕鱼常配以番茄酱,但这并不意味着鳕鱼不能搭配其他口味。灵感来自这道菜谱,让胡椒成为鱼肉的点睛之笔。所有我们的食谱均取自godfisk.no

图片来源:挪威海产品委员会

  • 制作时间: 60 分钟
  • 难易程度: 中等

材料

蔬菜

搭配:

做法

  • 将烤箱预热至 180°C。
  • 将洋葱切成瓣状,蒜瓣粗略切碎,胡萝卜、欧洲防風草果、萝卜和芹菜根切成长条。
  • 将蔬菜与盐、胡椒、油及百里香混合,放入耐烤的烤盘中。将烤盘放入烤箱,烤约40分钟。
  • 将鳕鱼切成适当份量的块。用研钵粉碎整粒胡椒粒,洒在鳕鱼上,并用力压入鱼肉中。
  • 用油将鳕鱼的椒面朝下煎2分钟。将其放在耐烤的烤盘中,椒面朝上,然后在烤箱中与蔬菜一起烤约20分钟。
  • 将鳕鱼与蔬菜和煮熟的土豆一同盛上桌。
由AI翻译 本页面由AI翻译。如有任何问题或建议,请联系我们。