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蝦仁芒果沙拉
這款清新的芒果與明蝦沙拉搭配香菜，既適合作為簡單的日常晚餐，也適合招待客人，想要輕盈又健康的餐點。Emilie Voe Nereng 堅持使用這個食譜。所有食譜均來自godfisk.no
图片：Godfisk
做法
- 去除芒果皮，將果肉切成細薄片，並細心切碎。
- 將牛油果對半切開，去除核，然後將果肉切成小方塊。
- 將紅洋蔥、櫻桃番茄、紅辣椒和新鮮香菜切成細末。將這些與芒果和牛油果放入碗中混合。
- 輕輕拌入蝦仁，確保保持形狀。
- 將中性油、醬油和萊姆汁混合在碗中。根據喜好調整辣椒或萊姆的用量，再加入攪拌均勻。
- 將心蕾生菜洗淨並擦乾，擺放於一個上菜盤上。
- 將明蝦沙拉鋪在生菜葉上，並可依喜好加入辣椒蛋黃醬。最後灑上香菜，即可上桌。
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