虾肉汉堡

• 400 克 去壳虾
• 3 大勺 面包屑
• 3 大勺 鲜奶油
• 1 大勺 水
• 1 个 黄洋葱
• 1 个 鸡蛋
• 1 大勺 黄油
• 盐和胡椒

调味酱

• 1 瓣 大蒜
• 1 dl 新鲜的莳萝
• 0.5 个 柠檬
• 2 dl 浓稠酸奶油，轻盈
• 0.5 dl 低脂蛋黄酱
• 2 大勺 芥末，甜味
• 糖
• 盐和胡椒

搭配：

• 4 个 汉堡面包
• 4 个 生菜叶
• 0.5 个 黄瓜
• 1 个 红洋葱