烤三文鱼搭配布尔古尔沙拉

• 600 克 三文鱼排（去皮去骨）
• 2 大勺 食用油
• 盐和胡椒

布尔古尔沙拉

• 3 dl 水
• 0.5 茶匙 盐
• 150 克 布尔格尔
• 2 个 番茄
• 0.5 个 黄瓜
• 0.5 个 红洋葱
• 1 瓣 大蒜
• 1 dl 新鲜欧芹
• 4 大勺 柠檬汁
• 4 大勺 橄榄油
• 2 大勺 葡萄干
• 50 克 鹰嘴豆