Saumon grillé avec salade de boulgour

• 600 g filet de saumon, sans peau ni arêtes
• 2 cc huile
• sel et poivre

Salade de boulgour

• 3 dl eau
• 0.5 c. à thé sel
• 150 g boulgour
• 2 pcs tomate
• 0.5 pcs concombre
• 0.5 pcs oignon rouge
• 1 gousse ail
• 1 dl feuilles de persil frais
• 4 cc jus de citron
• 4 cc huile d'olive
• 2 cc raisins secs
• 50 g pois chiches