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酥脆鳕鱼玉米饼配气炸锅

用气炸锅烹饪的鱼肉裹粉既多汁又酥脆,非常适合做玉米饼。这款酥脆鳕鱼块的食谱如此美味,以至于可以轻松作为周五的玉米饼。记得在冷冻区可以找到许多美味的预裹粉鱼片。我们所有的食谱都取自godfisk.no

图片来源:Studio Isidor

  • 时间: 5-20分钟
  • 难度等级: 简单

材料

调味酱

配料

做法

  • 使用预裹粉的鳕鱼,或者按照这些简单步骤自己制作。
  • 将鳕鱼切成大块,用厨房纸巾擦干。用盐和胡椒调味。
  • 在碗中混合蛋黄酱和芥末酱。在另一碗中混合面包屑、红椒粉、大蒜粉和干燥的欧芹。
  • 先将鳕鱼块蘸入蛋黄酱混合物中,然后在面包屑混合物中滚动。确保每块都裹满面包屑,这样可以变得特别酥脆。
  • 在气炸锅中以180°C烘烤酥脆鳕鱼块4-5分钟。由于不同气炸锅的加热时间可能不同,你需要多试几次调整时间。
  • 当鱼片在烤制时,制作香草沙司。将酸奶油、蛋黄酱、切碎的新鲜欧芹和切碎的大蒜放入碗中,充分混合。用盐和胡椒调味。
  • 将酥脆的鳕鱼块用玉米饼包裹,搭配香草沙司和你喜欢的配料一同享用。
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