热带风情——双享三文鱼

• 600 克 三文鱼排（去皮去骨）
• 2 茶匙 盐
• 1 茶匙 糖
• 青柠皮

腌制红洋葱

• 0.5 红洋葱
• 2 茎 "芹菜"
• 2 dl 水
• 1 dl 苹果醋
• 0.5 dl 糖

咖喱蛋黄酱

• 1 蛋黄
• 2 茶匙 紅咖哩醬
• 1 大勺 青柠汁
• 3 滴 水
• 0.5 茶匙 盐
• 2 dl 菜籽油

沙拉

• 1 芒果
• 1 木瓜
• 3 胡萝卜
• 2 葱
• 1 束 新鲜香菜

搭配：

• 4 薄片 黑麦面包