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Basilikumpasta mit Hummerkrallen

Verleihen Sie den Hummerkrallen einen guten Geschmack mit Knoblauch und Chili. In diesem Rezept servieren Sie sie mit Pasta, vermengt in einer hausgemachten Basilikumsauce. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Synøve Dreyer

  • Zeitaufwand: 30 Min.
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Soße

Servieren mit

Zubereitung

  • Reinigen Sie die Hummerkrallen.

  • Pasta nach Packungsanweisung kochen.

  • Hackenkreuzen Sie Knoblauch und Chili fein und braten Sie sie kurz in Olivenöl zusammen mit den Hummerkralen, etwas Salz und Pfeffer.

Soße

  • Mixen Sie Basilikum, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einem Mixer, bis eine glatte Sauce entsteht.

  • Abtropfen lassen Sie das Kochwasser der Pasta und vermengen Sie es mit der Basilikumsauce.

Servieren Sie die Pasta mit den Hummerkrallen oben drauf, mit Limettenspalten daneben.

Tipps: Hummerkrallen können nach Geschmack gewürzt werden.

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Kurze Einführung darüber, welche Rezepte hier zu finden sind.

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