Rustikale Pitabrötchen mit Lachs

Rustikale Pitabrötchen mit Lachs, Salat und Frischkäse sind einfach, gesund und lecker als Lunchbox für Groß und Klein. Wenn du Reste vom gestrigen Lachsabend hast, kannst du sie gerne verwenden! Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Studio Dreyer-Hensley

Zeitaufwand: 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Portionen

120 g Lachsfilet, ohne Haut und Gräten
2 Stück Pitabrot
0.25 Stück Gurke
1 Stück Tomate
30 g Kräuterfrischkäse
2 Blatt Salat

Zubereitung

Den Lachs im Ofen bei 180°C für 12 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Den Lachs in kleine Stücke zerpflücken.
Pitabrötchen nach Packungsanweisung erwärmen.
Gurke und Tomate in Scheiben schneiden.
Die Pitabrötchen mit Frischkäse bestreichen und Lachs, Gurke, Tomate sowie Salat hinzufügen.

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