Kreolischer Lachs mit Lim yogurt

In diesem Rezept verleiht Cajunkräuter dem Lachs den Geschmack der kreolischen Küche. Das frische Lim yogurt ist die perfekte Beilage. Schnelles, spannendes und aromatisches Grillgericht! Alle unsere Rezepte stammen von godfisk.de

Foto: Fabian Bjørnstjerna

Zeitaufwand: 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Portionen

640 g Lachsfilet, ohne Haut und Gräten
2 EL Salz
3 EL Cajunkräuter
1 Stück Limette
2 dl Joghurt, Natur
Zucker

Zubereitung

Schneiden Sie den Lachs in Portionen, die Sie mit Salz und Cajunkräutern einreiben.
Grillen Sie die Lachsstücke ca. 2 Minuten pro Seite.
Reiben Sie die Schale und drücken Sie den Saft der Limone aus und mischen Sie dies mit Joghurt.
Verfeinern Sie den Lim yogurt mit Zucker.
Servieren Sie gegrillten Lachs mit Lim yogurt. Dekorieren Sie mit Limettenspalten, wenn Sie welche haben.

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