Lachs in Teriyakisauce

Schnelles Alltagsgericht mit dem Geschmack vom Wochenende? So einfach geht es kaum! Probieren Sie dieses Rezept mit nur wenigen Zutaten aus. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Norwegian Seafood Council

Zeitaufwand: 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Portionen

700 g Lachsfilet, ohne Haut und Gräten
2 TL Salz
1.9 dl Teriyakisauce
Olivenöl

Servieren mit

Risotto-Reis
Salat

Zubereitung

Streuen Sie Salz über den Lachs und lassen Sie ihn 10 Minuten stehen. Wischen Sie das Salz ab.
Legen Sie den Lachs in eine gefettete, ofenfeste Form und gießen Sie die Teriyakisaus darüber.
Wenden Sie den Fisch, sodass beide Seiten mit Sauce bedeckt sind, und lassen Sie ihn ca. 10 Minuten ziehen.
Trocknen Sie den Fisch ab, erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie den Fisch auf beiden Seiten goldbraun.
Gießen Sie die Teriyakisauce darüber und lassen Sie den Lachs bei niedriger Hitze ca. 5-6 Minuten gar ziehen.
Servieren Sie den Lachs mit Reis und einem frischen Salat.

Tipp:Gerne verwenden Sie Basmatireis.

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