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Lachs- und Kabeljau-Burger

Lachs und Kabeljau in einer Mischung, zwei Favoriten in einem. Einfaches und schnelles Gericht, das jeder mag. Dieser Burger lässt sich auch mit Kartoffeln und Gemüse servieren. Alle unsere Rezepte stammen von godfisk.de

Foto: Fabian Bjørnstjerna

  • Zeitaufwand: 40 Min
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Chilimayo

Servieren mit

Zubereitung

  • Schneiden Sie die Fischfilets in kleine Stücke und geben Sie sie zusammen mit Salz in eine Küchenmaschine, bis eine glatte Masse entsteht.
  • Fügen Sie Ei, Semmelbrösel, Zitronensaft, fein gehackte Petersilie und Pfeffer hinzu und vermengen Sie alles gut.
  • Lassen Sie die Mischung im Kühlschrank 20 Minuten ruhen.
  • Formen Sie die Masse zu Burgern und braten Sie sie in Öl je 2-3 Minuten pro Seite.

Chilimayo

  • Mischen Sie Mayonnaise und Chilisauce und würzen Sie nach Geschmack mit Cayennepfeffer und Pfeffer.

Beilagen

  • Waschen Sie Salat und Tomate und schneiden Sie die Tomate in Scheiben.
  • Servieren Sie die Burger in Hamburgerbrötchen mit Chilikremsauce, Salat und Tomate.

Tipp:Hier können Sie das Gemüse verwenden, das Sie wünschen. Fischburger können auch in Pitabrötchen serviert werden.

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