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Geräucherter Lachs mit Gemüsesalsa

Hier ist das perfekte Sommer-Grillgericht – gegrillter Lachs mit frischer Salsa. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Synøve Dreyer

  • Zeitaufwand: 120 Min
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Salsa

Servieren mit

Zubereitung

  • Schneiden Sie das Gemüse in kleine Würfel, mischen Sie es mit gehackter Petersilie, Olivenöl, Zitronensaft und Teriyakisauce.
  • Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
  • Den Lachs in Portionsstücke schneiden und in eine Schüssel legen.
  • Mischen Sie Sojaöl und Austernsauce, gießen Sie es über den Lachs und lassen Sie es 2-3 Stunden marinieren.
  • Den Lachs vorsichtig mit Küchenpapier trocken tupfen und 1-2 Minuten auf jeder Seite grillen.
  • Gegrillten Lachs mit Salsa und neuen Kartoffeln servieren.

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