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Ofengebackener Kabeljau Masala

Geben Sie dem Kabeljau beim nächsten Mal eine indische Note, wenn Sie etwas Neues ausprobieren möchten. Dieses Rezept enthält viele aromatische Gewürze, die dem Fisch einen wunderbaren Geschmack verleihen. Servieren Sie dazu Naan, Karotten und Tomaten. Alle unsere Rezepte stammen vongodfisk.de

Foto: Norwegian Seafood Council

  • Zeitaufwand: 30 Min.
  • Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zutaten

Servieren mit

Zubereitung

  • Ofen auf 180 °C vorheizen.
  • Schneiden Sie den Kabeljau in Portionen und tupfen Sie sie trocken.
  • Pressen Sie Knoblauch, hacken Sie Koriander fein und mischen Sie alles mit Garam Masala, Chilipulver, Kurkuma und Salz.
  • Vermengen Sie die Gewürzmischung nach und nach mit etwas Olivenöl und rühren Sie zum Schluss den Zitronensaft ein.
  • Wenden Sie die Kabeljaustücke in der Gewürzmischung und geben Sie alles in eine gefettete Auflaufform.
  • Backen Sie den Kabeljau ca. 10 Minuten im Ofen.

Beilagen

  • Wärmen Sie das Naan entsprechend den Anweisungen auf der Packung auf.
  • Reiben Sie die Karotte grob und schneiden Sie die Tomate in Spalten.
  • Servieren Sie den Kabeljau Masala mit Naan, Karotten und Tomaten als Beilage.

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