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Rote Curry mit Kabeljau

Kabeljau ist vielseitig und lässt sich auf viele Arten zubereiten. Warum nicht eine neue Variante ausprobieren? Rote Curry mit Kabeljau ist ein einfaches und schmackhaftes Abendessen mit einem herrlichen Hauch von Fernost. Schnell zubereitet und super lecker! Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Josefin Linder

  • Zeitaufwand: 15 Min.
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Beilagen

Zubereitung

  • Schneiden Sie den Kabeljau in Portionen und streuen Sie Salz darüber.
  • Schneiden Sie Lauch und Paprika in Stücke und braten Sie sie im Rapsöl, bis der Lauch weich ist.
  • Geben Sie die Kochsahne dazu, zerbröseln Sie die Fischbrühwürfel darüber, rühren Sie vorsichtig um und bringen Sie es zum Kochen.
  • Rühren Sie die Kokosmilch und die Currypaste unter und lassen Sie es aufkochen.
  • Legen Sie die Kabeljaustücke in die Pfanne, decken Sie sie ab und lassen Sie das Fischfilet ca. 5 Minuten ziehen, bis es gar ist.
  • Servieren Sie dazu Reis und Naanbrot.

Tipp:Sie können in diesem Rezept auch Seelachsfilet anstelle von Kabeljau verwenden.

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