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Sild de naranja

No es necesario pensar tradicionalmente al preparar sild. Hay muchos sabores frescos y deliciosos que combinan bien con la sild, así que ¿por qué no probar esta receta con naranja? ¡Perfecta para la comida navideña! Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Startsiden

  • Tiempo de preparación: 40 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Salsa

Instrucciones

  • Prueba los filetes de sild y colócalos en leche o agua durante un par de horas si están demasiado salados.
  • Hierve agua y azúcar, deja enfriar y añade el vinagre. Coloca los filetes de sild en la marinada y déjalos en el refrigerador durante la noche.
  • Secar los filetes de arenque y cortarlos en trozos.
  • Pela la naranja y córtala en trozos. Pica groseramente las almendras y tuéstalas en una sartén seca.

Salsa

  • Ralla la cáscara de la naranja y exprime su jugo junto con el de la lima.
  • Mezcla mayonesa ligera y nata ligera con el jugo de naranja y lima.
  • Sazona al gusto con la cáscara de naranja y, si quieres, más jugo de naranja o lima.
  • Alterna capas de sild, trozos de naranja y almendras en un vaso o frasco.
  • Vierte la salsa por encima y coloca la tapa.
  • La sild debe reposar unas horas en el refrigerador antes de servir. La sild se conserva en el refrigerador aproximadamente una semana.

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