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Puré de pescado para niños

Esta receta de puré de pescado con pasta puede convertirse rápidamente en el favorito de los niños. Sirve junto con patatas en barca y palitos de verduras. Todas nuestras recetas se encuentran en godfisk.no

Foto: Godfisk

  • Tiempo de preparación: 60 min
  • Dificultad: Media

Ingredientes

Servir con

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
  • Cuece la macarrones según las instrucciones del paquete.
  • Corta el pescado en cubos de aproximadamente 3 cm.
  • Lava, limpia y corta la cebolleta en rodajas finas.
  • Calienta mantequilla en una cacerola y revuelve la harina de trigo.
  • Añade leche mientras revuelves continuamente hasta que la salsa espese. Deja que la salsa hierva a fuego lento unos minutos.
  • Deja enfriar un poco la salsa, separa las yemas y mezcla las yemas de huevo.
  • Sazona con sal, pimienta y nuez moscada.
  • Incorpora el pescado, la pasta cocida, la cebolleta y el ajo picado.
  • Bate las claras a punto de nieve y agrégalas con cuidado a la mezcla.
  • Vierte la mezcla en una fuente apta para horno engrasada, alisa la superficie y espolvorea con pan rallado.
  • Hornea el gratinado en el centro del horno durante 40-50 minutos.
  • Sirve con patatas en barca al horno, las verduras favoritas de los niños en forma de palitos, y acompañamiento de alioli o ketchup.

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