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Emilies fisktartar av skrei med bacon och grön gudinna-sallad

Kanskje har du fått med deg trenden med grön gudinna, men har du prøvd det til skrei? Dette er det perfekte oppskrift, da skrei og denne salaten er en perfekt kombinasjon av rene og syrlike smaker. Denne oppskriften er en av Emilie Nerengs favoritter! Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Godfisk

  • Tiempo de preparación: 20-30 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Ensalada

Aderezo

Instrucciones

  • Hakk ingrediensene til grön gudinna-dressingen grovt og ha dem i en foodprocessor eller bruk en stavmikser i en høy, smal beholder.
  • Kjør blandingen til du får en jevn saus.
  • Finhakk kål, agurk og brokkoli før du blander alt i en stor bolle.
  • Hell over dressingen og bland godt.
  • Salladen kan stå og trekke mens du lager resten.
  • Kutt bacon i mindre terninger og stek i en stekepanne til de er sprø. Sett til side.
  • Varm en stekepanne på middels høy varme. Tilsett olje og smør og stek skreien med skinnsiden ned. Strø over sitrondampede pepper. Bruk en skje til å øse det varme smøret over torskestykkene gjentatte ganger. Når de begynner å flake, er de ferdige.
  • Total steketid er 10–12 minutter, avhengig av fiskeets tykkelse.
  • Legg skreien på en tallerken og server med grön gudinna-sallad og dryss over bacon.

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