Emilies stekte skrei med bacon og green goddess salat

Du har kanskje fått med deg green goddess-trenden, men har du prøvd det til skrei? Dette er den perfekte oppskiften, da skrei og denne salaten er en perfekt kombinasjon av rene og syrefriske smaker. Denne oppskriften er en av Emilie Nerengs favoritter! Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Godfisk

Fremgangsmåte

Grovhakk ingrediensene til green goddess-dressingen og ha over i en food processor eller bruk en stavmikser i en høy, slank beholder.
Kjør blandingen sammen til du har en jevn saus.
Finhakk kål, agurk og brokkoli før du blander alt sammen i en stor bolle.
Hell over dressingen og bland godt.
Salaten kan stå å godgjøre seg mens du lager.
Kutt bacon i mindre terninger og stek i en stekepanne til bitene er sprøstekt. Sett til side.
Varm en stekepanne på middels til høy varme. Ha i olje og smør og stek skreien med skinnsiden ned. Dryss over sitronpepper. Bruk en skje til å øse det varme smøret over torskefiletene gjentatte ganger. Når de begynner å flake seg, er de straks ferdige.
Total steketid er 10–12 minutter, avhengig av tykkelsen på fisken.
Ha skreien over på en tallerken og server med green goddess-salat og dryss over bacon.

Emilies stekte skrei med bacon og green goddess salat

Ingredienser

Salat

Dressing

Fremgangsmåte

Relaterte oppskrifter

Ceviche med laks og kveite

Rosa sildesalat

Ovnsbakt laks med sitron

Laks i ovn med grønnsaker