Pescaditos caseros

Instrucciones

Corta el merluza en tiras de aproximadamente 2 cm de ancho.
Mezcla la harina, la sal y la pimienta en un bol grande.
Bate los huevos con la leche en un bol distinto.
Coloca la harina de pan rallado en un tercer bol amplio.
Pasa primero las tiras de pescado por la harina salpimentada. Luego, cúbrelas con la mezcla de huevo y leche. Finalmente, pásalas por la harina de pan rallado.
Fríe los palitos rebozados en margarina líquida en una sartén caliente hasta que estén dorados, aproximadamente 4 minutos por lado.
Coloca los palitos de pescado fritos sobre papel de cocina para eliminar el exceso de grasa.

Lava y pela las patatas, córtalas en trozos grandes y cocínalas en agua sin sal.
Escurre las patatas y déjalas escurrir al vapor.
Machaca las patatas y añade leche hasta obtener la consistencia deseada.
Incorpora margarina líquida y calienta el puré.
Sazona con sal y pimienta.

Consejo:Puedes usar otros tipos de pescado para preparar pescaditos, como eglefino o merluza.