Anjova marinada para la parrilla

• 4 uds arenque en escabeche, filetes dobles

Marinada

• 2 cda jengibre fresco
• 2 dientes de ajo ajo
• 0.5 uds limón
• 4 dl agua
• 1 dl salsa de soja
• 2 cda miel
• 1 cucharadita pimentón en polvo
• 1 cda aceite de sésamo

Ensalada

• 1 uds manzana, verde
• 12 uds fresas
• 2 dl ensalada, de hojas pequeñas
• 1 uds ensalada fresca
• 2 cda jugo de limón
• 0.5 cucharadita azúcar

Servir con

• nata ligera