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Trucha y batatas en la freidora de aire con ensalada cremosa de pepino

La trucha y otros pescados quedan deliciosos en la freidora de aire. Servidos con batatas crujientes y una fresca ensalada de pepino, esta receta rápidamente se convierte en una favorita para el día a día. Todas nuestras recetas provienen degodfisk.no

Foto: Studio Isidor

  • Tiempo de preparación: 10-20 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Acompañamientos

Ensalada de pepino

Instrucciones

  • Corta las batatas en batatas, rocía con aceite y sazona con sal. Hornea las batatas durante 15 minutos a 180 grados, o hasta que estén completamente cocidas. Es importante que pruebes y ajustes según lo que funcione mejor en tu freidora de aire, ya que puede variar.
  • Deja reposar las batatas mientras preparamos la trucha y el brócoli.
  • Seca la filete de trucha con papel, y úntale con aceite. Sazona con sal y pimienta. Cocina junto con el brócoli a 160 grados durante 8 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente.
  • Pela la mayor parte del piel del pepino. Corta el pepino por la mitad a lo largo y saca las semillas con una cuchara. Corta el pepino en trozos pequeños.
  • Pica finamente la chalota, el ajo y las hierbas, y colócalas en un bol.
  • Agrega la crema agria y la mayonesa, y sazona con sal y pimienta. Incorpora el pepino al final.
  • Sirve la jugosa trucha con batatas crujientes y una fresca ensalada de pepino.

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