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Espaguetis a la carbonara con gambas

Las gambas y la pasta siempre son un éxito. Junto con el tocino y una cremosa salsa de queso, la cena se eleva a un nivel superior. Servir con una ensalada fresca y pan integral. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Studio Dreyer+Hensley

  • Tiempo de preparación: 20 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Servir con

Instrucciones

  • Cocer la pasta según las instrucciones del paquete.
  • Cortar la cebolla en cubos y picar finamente el ajo y el perejil.
  • Freír el tocino hasta que esté crujiente en una sartén y colocarlo en un plato.
  • Sofreír la cebolla y el ajo en una sartén y reservar.
  • Batir la yema de huevo, la leche, el parmesano, la sal, la pimienta y el perejil, y calentar mezclando continuamente en una cacerola.
  • Agregar las gambas, la pasta, el tocino y la mezcla de cebolla, y mezclar bien.
  • Servir con ensalada y pan integral.

Consejo:También puedes usar gambas congeladas, peladas y listas para cocinar.

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