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Pasta con cabracho

El cabracho con tagliatelle y calabacín es uno de los favoritos de los niños, y es perfecto cuando necesitas una comida rápida entre semana. Aquí puedes usar salsa preparada o hacer la tuya propia. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Synøve Dreyer

  • Tiempo de preparación: 40 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Salsa para pasta

Instrucciones

  • Corta el cabracho en trozos pequeños y el calabacín en cubitos.
  • Cuece la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, y añade el calabacín cuando la pasta esté cocida.
  • Mezcla el calabacín y la pasta, y escurre el agua de cocción.

Salsa para pasta

  • Pica finamente la cebolla y sofríe en aceite de oliva hasta que esté blanda.
  • Agrega los tomates en conserva y cocina la salsa durante 10 minutos.
  • Añade azúcar y vinagre de vino blanco, y sazona con sal y pimienta.
  • Lleva la salsa a ebullición, incorpora el cabracho y deja que se cocine hasta que esté hecho.
  • Espolvorea con albahaca fresca justo antes de servir.
  • Sirve el cabracho con calabacín y salsa para pasta.

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Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.

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