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Curry rojo con bacalao

El bacalao es un ingrediente versátil y se puede usar para mucho. ¿Por qué no probar una variante diferente? El curry rojo con bacalao es un plato sencillo y sabroso con un delicioso toque oriental. Rápido de preparar y delicioso. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Josefin Linder

  • Tiempo de preparación: 15 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Acompañamientos

Instrucciones

  • Corta el bacalao en porciones para servir y espolvorea con sal.
  • Corta la puerro y el pimiento en trozos, y sofríe en aceite de colza hasta que el puerro esté blando.
  • Agrega la nata, desmenuza una pastilla de caldo de pescado, remueve suavemente y lleva a ebullición.
  • Incorpora la leche de coco y la pasta de curry, y vuelve a hervir.
  • Coloca los trozos de bacalao en la sartén, tapa y deja cocinar hasta que el pescado esté listo, aproximadamente 5 minutos.
  • Sirve con arroz y pan naan al lado.

Consejo:También puedes usar filete de pescado plano en lugar de bacalao en esta receta.

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