Salmón ahumado y mozzarella en tostada

Un delicioso pequeño refrigerio con salmón ahumado que puedes servir como aperitivo o en el bufé frío. ¿Quizás esta será la nueva estrella en la mesa de tapas? Todos nuestros recetas provienen degodfisk.no

Foto: Aina Hole

Tiempo de preparación: 10-20 min
Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Porciones

4 rebanada salmón ahumado
bastón de baguette
1 mozzarella, fresca
1 cda cebolleta fresca
pimienta
eneldo, fresco

Instrucciones

Precalienta el horno a 225 °C.
Corta la baguette y la mozzarella en rebanadas finas.
Corta las rebanadas de salmón ahumado en tiras finas.
Tuesta las rebanadas de baguette en el horno o en la tostadora.
Coloca la mozzarella encima, espolvorea con un poco de pimienta y vuelve a meter las rebanadas en el horno hasta que el queso comience a derretirse ligeramente (3-4 minutos).
Controla el tiempo cuidadosamente, el queso no debe derretirse demasiado, solo que se desborde un poco.
Espolvorea con cebollino y coloca el salmón ahumado encima. Decora con eneldo.