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Ensalada de arenque con hierbas

Una sencilla ensalada de arenque con arenque picante, apio, pimiento y aderezo de hierbas será del agrado de la mayoría. Es igual de adecuada para el desayuno como para un buffet frío. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Synøve Dreyer

  • Tiempo de preparación: 20 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Aderezo

Instrucciones

  • Enjuaga los filetes de arenque, sécalos bien y córtalos en pequeñas cubos.
  • Corta el apio en rodajas finas y el pimiento en pequeños cubos, y mezcla con los cubos de arenque.

Aderezo

  • Pica finamente el perejil, eneldo, cebollino y berros, y mezcla con crema ligera y yogur para cocinar.
  • Incorpora el arenque y las verduras en el aderezo.
  • Ajusta de sal y pimienta al gusto.
  • Sirve la ensalada con brotes espolvoreados por encima.

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