Mezcla de Skagen

Instrucciones

• Retira las cáscaras de los camarones o usa camarones ya pelados.
• Pica finamente la cebolla y la mitad del eneldo.
• Mezcla la crème fraîche, mayonesa y ajusta el sabor con jugo de limón.
• Incorpora los camarones, ¾ del caviar, cebolla roja y eneldo.
• Corta la baguette en rebanadas. Puedes hacer toasts si quieres, o usarlas frescas.
• Coloca ensalada y la mezcla de Skagen sobre las rebanadas, y decora con el resto del caviar, rodajas de limón y eneldo.