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Skagenrøre

Probieren Sie eine klassische und leckere Skagenrøre mit Garnelen, Løyrom und Dill auf Brot. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Studio Dreyer+Hensley

Zeitaufwand: 5-20 Min
Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Portionen

400 g Garnelen, ohne Schale
100 g Lachsrogen
1.5 dl Sauerrahm
1.5 dl Mayonnaise
0.5 Zitrone
1 rote Zwiebel
1 Topf Dill
1 Baguette
Salatblatt

Zubereitung

Pellen Sie die Garnelen oder verwenden Sie fertig geschälte Garnelen.
Hacken Sie die Zwiebel und die Hälfte des Dills fein.
Vermengen Sie Crème fraîche, Mayonnaise und würzen Sie mit Zitronensaft.
Unterheben Sie die Garnelen, ¾ des Kaviars, rote Zwiebel und Dill.
Schneiden Sie das Baguette in Scheiben. Machen Sie Toasts, wenn Sie möchten, oder verwenden Sie es frisch.
Anrichten Sie Salat und Skagenrøre auf den Brotscheiben und garnieren Sie mit dem restlichen Kaviar, Zitronenscheiben und Dill.

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