Skagenröra

Kokeile klassista ja herkullista Skagenröra -tahnaa, jossa on katkarapuja, løyromia ja tilliä leivän päällä. Kaikki reseptimme on hankittu sieltä:godfisk.fi

Kuva: Studio Dreyer+Hensley

Aika: 5-20 min
Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Annosta

400 g katkarapuja, kuorineen
100 g løyrom
1.5 dl kreikkalainen jogurtti
1.5 dl majo
0.5 sitruuna
1 punasipuli
1 ruukku tilli
1 baguette
salaattilehti

Valmistusohjeet

Poista katkaravut kuoristaan tai käytä valmiiksi kuorittuja.
Silppua sipuli ja puolet tillistä hienoksi.
Sekoita kermaviili, majoneesi ja mausta sitruunamehulla.
Sekoita katkaravut, ¾ kaviaarista, punasipuli ja tilli varovasti joukkoon.
Leikkaa baguette viipaleiksi. Voit tehdä niistä toastia tai käyttää sellaisenaan tuoreena.
Asettele salaatti ja Skagenröra-leipäviipaleet tarjoilualustalle, ja koristele jäljellä olevilla kaviaareilla, sitruunaviipaleilla ja tillillä.